Чёрная икра

Икра осетра и калуги в Таиланде. Цена, фасовка и наличие — в карточке каждой позиции.

Осётр или калуга

Это разные рыбы семейства осетровых, и отличает их прежде всего размер зерна: у осетра икринка мельче, а во вкусе слышна ореховая нота, у калуги зерно крупнее, а вкус мягче и сливочнее. Слова «Империал» и «Премиум» в названии — это градация производителя по отбору зерна, а не государственный стандарт. Подробное сравнение — в гайде икра осетра или калуги.

Какую фасовку взять

Вскрытую банку съедают за два-три дня, поэтому размер выбирают по числу едоков, а не по цене за грамм: 50 г — попробовать или подать одному-двоим, 100 г — небольшая компания, 250 г — стол на несколько человек. В крупной фасовке грамм дешевле, но недоеденная банка обходится дороже съеденной.

Хранение

Икре нужна самая холодная зона холодильника, но не морозильная камера, а вскрытую банку стоит сразу переложить в стекло. Правила целиком — в гайде как хранить икру; для чёрной они те же, только срок после вскрытия короче.

Города доставки

Мы возим икру в Бангкок, Паттайю и на Пхукет. Условия и сроки — на странице доставка.

Частые вопросы

Сколько стоит чёрная икра в Таиланде?

В каталоге IKRA Thailand чёрная икра стоит от 4 000 ฿ за наименьшую фасовку. Сейчас в наличии 6 позиций, цена каждой указана в её карточке.