Да, красную икру в Таиланде купить можно, в том числе с доставкой на дом. Мы возим икру кеты и чавычи по Бангкоку, Паттайе и Пхукету — фасовки и актуальные цены видны в каталоге. Главное отличие от покупки дома не в ассортименте, а в климате: в тропиках качество продукта решает то, как он ехал к вам, а не то, как он выглядел на витрине.
Какая икра бывает в продаже
Под красной икрой понимают икру тихоокеанских лососей: горбуши, кеты, нерки, кижуча и чавычи. Они заметно отличаются размером зерна и вкусом — от нейтрального у горбуши до яркого у чавычи. Подробное сравнение есть в отдельном гайде: кета, горбуша или нерка. В нашем каталоге две позиции — кета и чавыча, обе с крупным зерном.
На что смотреть при заказе в тропиках
- Как везут. Икра должна ехать в холоде. Несколько часов при тридцати градусах необратимо портят оболочку зерна, и никакая последующая заморозка этого не исправит.
- Кто получит заказ. Договоритесь о времени так, чтобы кто-то был дома: оставленная у двери банка — это та же жара.
- Упаковка. Стекло позволяет оценить икру до того, как вы её откроете; жесть дешевле, но содержимое скрыто.
- Фасовка. Вскрытую банку едят за два-три дня, поэтому в жару лучше взять две маленькие, чем одну большую.
Сколько это стоит
Цена зависит от вида рыбы и фасовки: икра чавычи дороже икры кеты, а чёрная икра — дороже любой красной. Сравнивать предложения удобнее всего по цене за 100 г, а не по цене за банку. Что почём у нас прямо сейчас:
Куда мы возим
У каждого города своя страница, где собрано то, что доступно именно там: Бангкок, Паттайя, Пхукет. Условия и сроки доставки — на странице доставка; там же написано то, что мы можем подтвердить, и не написано то, чего не можем.
Когда заказывать к Новому году
Декабрь — пик спроса на икру, и это касается не только России: русскоязычные в Таиланде накрывают тот же стол. К концу декабря вымывается сначала крупная фасовка, потом редкие позиции вроде чавычи. Если икра нужна именно к 31-му, разумно заказать её в первой половине месяца и хранить по правилам из гайда как хранить красную икру. Только сверьтесь со сроком годности на банке: закрытая банка спокойно доживёт до праздника, если срок это позволяет, — устанавливает его изготовитель, а не продавец.